在這裡，寫中文的是 S ，內外場兼職試吃人員
寫法文的是 TENTATION 品法式餐廳主廚 Guillaume
如果有機會的話。
會開始寫部落格有個原因，前幾天有位客人在用完餐後，
眉頭深鎖百思不解一臉狐疑的問 S：「我實在搞不懂你們的東西這麼好吃為什麼生意平平？」
對阿為什麼！（敲桌）或許我們也不夠積極把自己推銷出去吧，
做了半年遇到了許多熟客變成朋友，對我們非常好我們心裡也都很感激，
為了讓店面不只是曇花一現，S 決定使出老王賣瓜這招。
法國主廚 Guillaume 來自北法，北法在料理基底使用奶油與鮮奶油居多，口味強烈
南法則使用橄欖油與辛香料為主，較相近地中海料理；
目前店裡的固定菜色口味是依照主廚個人喜好調製而成的「法國北方菜」
如果本身不喜歡 Cream 或是奶味的人可能會吃不習慣，
但是如果想吃吃看道地法國菜的朋友們，小店一間，歡迎預約，
這裡有一位手藝精湛的法國主廚親自為您下廚。
還沒認識主廚之前，S 對於食物的認知屬於非常狹隘與傳統型，
S 覺得主廚厲害的地方在於，他總是有辦法把我一直很不喜歡的食材做成我愛吃的料理，
雖然看我的身材好像也不需要這麼做，重點是他的料理拓展了我對於美食的新視野，
讓我不再局限於同類型的食物，而更加願意嚐試開拓自己的味蕾。
往後的文章除了介紹 TENTAITON 每期菜色，還有我們自己喜愛的餐館，
最最重要的是跟大家分享自己跟著主廚當半個學徒的心得，
沒錯，主廚說要收我為徒了，學美食廚藝沒有捷徑，主廚說要穩扎穩打才行，
連鍋鏟都不會拿的 S 究竟會不會半途而廢呢？請大家拭目以待（喂）
店名：TENTATION 品法式餐廳 French Cuisine by Guillaume
營業時間：上午 11:45；晚餐時間 18:30 開始
店休日：不固定，請先預約以免臨時改休造成您的不便
地址：台北市信義區基隆路二段39巷29號1樓
電話：(02) 2739-8486
Business Time：
Lunch start from 11:45am；Dinner start from 18:30pm
Closed：
Not sure. Please reserve before you come
Address：
1F., No.29, Ln. 39, Sec. 2, Keelung Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan
Phone：
(02)2739-8486
